2017年7月2日下午，由潇潇传媒和雅森国际主办的《叶茂中开讲啦》开放式学堂在广州香格里拉大酒店成功开讲，来自全国各地的后市场企业家们齐聚一堂，共同聆听了中国营销策划第一人，“广告教父”叶茂中精彩的演讲，掀起了后市场企业学习营销的热潮，奥帝思组团学习后并与大家分享。

　　主讲嘉宾叶茂中先生在会上作了长达2小时的精彩分享。

　　(接上期)

　　下面我再讲一个在东莞起家的快餐品牌的案例，给大家做一个系统的分析，这个餐厅叫：双种子。

　　这家企业的老板来找我的时候，他的现状是这样，他的店也不是很多，在东莞有几家，在广州和深圳各有一家，这两家都有亏损，在东莞的店都是能够盈利的。他当时很困惑，他说为什么我这个品牌一到大城市去，你看他的成本提高了，房租成本等各种成本都提高了，顾客很多，但是盈利状况反而更差。

　　当时我们刚好有一个服装客户在请李连杰做代言，在深圳开发布会，发布会现场对面正是他的店，我说我看一看，这个客户曾经找过我。他拿来一本书给我看，说他十七岁在这本书上写了一段话，我翻开一看，这本书是麦当劳的一本传记， 是他十七岁的时候看的，他写道：我发誓要为中国人打造一个世界级的餐厅!看完我也是蛮感动的，一看到年轻人有那么大的理想就很感动，就总结了一句话：什么叫大企业，什么叫小企业。我觉得有大理想的企业就是大企业，有小理想的企业就是小企业，即使今天还区分不出来，但是过些年你就会发现。

　　如果他当初不是想打造一个世界级的餐饮企业，绝对不会在十五年前找一个企划公司帮他们做策划。我们在接到这个项目的时候，就开始研究，我们先不说要成为世界级的，我们怎么成为中国第一品牌。

　　当时的数据是很陈旧的，从2002年到2007年，中国的餐饮市场回答道1200亿人民币，就像今天的汽车后市场一样，有着巨大的潜力。当时中国快餐业的竞争以西式快餐和中式快餐为主两大品种为主，15年前大部分国内的快餐品牌都没有进入到和国际品牌竞争的层面，麦当劳和肯德基代表的西式快餐品牌是非常强大的，我说我们完全可以把竞争对手从国内的品牌转移成麦当劳、肯德基这样的。

　　那么我们不妨说说，在上世纪九十年代的时候，我估计我要问这个品牌你们应该没有人去吃过，有谁吃过这个“麦肯姆”?

　　我们曾经帮这个客户做过广告，当时他们发现下面几个冲突：第一，麦当劳肯德基在中国虽然很知名，但是当时却只有在省会城市或者中心大城市才有门店，像一般的二三线城市，没有麦当劳和肯德基;第二，麦当劳和肯德基不能加盟，所以他们就模仿麦当劳和肯德基做了一个麦肯姆。但是他们的老板当时来找我的时候说，这个麦肯姆是美国的品牌，有50年的历史，那时候的信息没那么发达，所以他怎么蒙我都可以，我说你能不能给我们一些美国的店面的形象的照片，咱们可以把它放到招商广告里面。他说，美国人办事效率很低，你跟他要个照片他三个月都不给你，你想办法吧!得让别人觉得这是美国品牌。

　　我实在找不到美国的门店，就给他们拍了一条广告，在北京天桥上黄昏时分拍的，很浪漫的一个场景。天桥上有两个年轻人：一个中国的男生和一个美国女生，两人商量去哪吃饭。男生说：要不我们就去吃麦肯姆吧!然后女生就很兴奋，说中国原来也有麦肯姆!给人的感觉就是：美国人总体上就吃麦肯姆。

　　这个招商广告很成功，当时中国品牌的快餐店门店数量超过麦当劳肯德基的只有这一家，虽然过去很久了，但是今天我们现场还是有十几个人吃过麦肯姆，可见当时他的规模还是很大的。

　　不久，北京青年报整版就登出来这个品牌不是美国品牌，这个老板是陕西人。后来，中国经营报的记者来采访我，麦肯姆你知道吧，就是你拍的那个片子。我很生气，我就指责他说，我们能够有一个品牌能够与麦当劳肯德基干一干，我们能比他厉害，这是一个很光荣的事情。你又不是北京青年报的，你是专门研究企业的，你知道这样的企业多不容易，你为什么要去羞辱他?后来他们就没有做这个报道。

　　但是这个品牌大家为什么今天看不到了呢?因为在麦当劳肯德基渠道下沉的时候，原来的那个冲突已经没有了。那他的那条道路我们能不能走呢?答案是肯定不能。

　　(未完待续……)